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欧博客户端:梁灿光 手信钜人

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澳门赌业百花盛放,连带手信业亦十分旺场,独占鳌头的钜记,杏仁饼、蛋卷、花生糖等饼食每天一箱箱的被扫光,大街小巷都见游客大包小包的拿着钜记出品的手信,声势不下于新开张的威尼斯人。
原来,钜记由卖花生糖...


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钜记经常人山人海,梁灿光说这仅是平日的七成。
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澳门威尼斯人度假村酒店开幕。 The Venetian Macao-Resort-Hotel Grand Opening. 李瑞元摄(Pix By : Raymond Lee) 2007/08/28 港闻 集赌博和购物于一身的澳门威尼斯人度假村开幕后,可吸纳不同层面旅客到访。2007/08/29要闻A02 澳门赌权开放,赌场尚要面对激烈竞争,最受益反而是手信业。
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钜记驰名的花生糖,部分由梁母亲手炮制。
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钜记杏仁饼为四大名「饼」之一,深受内地客欢迎。
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十多年前他摆车仔档起家,身后的「吉舖」,是今日咀香园的位置。
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钜记今年新推月饼,是集合他过去五年试匀各家之大成作品。
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他崇尚机械化,从制作到包装都由机器搞掂。
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食饼食到厌,他每餐都吃得简单,公仔面汽水医肚属家常便饭。
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